VLACHOS OLIVE GROVES
Το πνεύμα της γης
σε κάθε σταγόνα
ΤΟ ΚΤΗΜΑ
13.000 ελιές κάτω από τον Ταΰγετο
Στη Λακωνία, κάτω από τον Ταΰγετο, ένα όνειρο ριζωμένο στη γη μεγαλώνει εδώ και περισσότερες από πέντε δεκαετίες.
Το Κτήμα Πνεύμα καλλιεργεί ελιές Καλαμών, Κορωνέικης και αγριελιές, με σεβασμό στη γη, προσήλωση στην ποιότητα και βλέμμα στραμμένο στο μέλλον.
«Όπως οι ελιές του ριζώνουν στη γη, έτσι ριζώνει και το όνειρο που δεν εγκαταλείπεται.»
Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΚΑΙ Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ
Ο Λάμπρος Βλάχος
Η φιλοσοφία μας ξεκινά από τη γη: εκεί όπου η γνώση συναντά την παράδοση και η φροντίδα γίνεται ποιότητα.
Για τον Λάμπρο Βλάχο, ο ελαιώνας είναι η δική του Ιθάκη: ένα ταξίδι με ανοιχτούς ορίζοντες, υπομονή και επιμονή, και με την πίστη ότι αγάπη, φιλία και έρως είναι πάντα μαζί.
«Η γη μπορεί να επανεκκινήσει την οικονομία και να ξαναδώσει ζωή στα χωριά που ερημώνουν.»
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
Μια διαδρομή
πέντε δεκαετιών
1947
Από τη Σπάρτη στο Σικάγο
Ο Λάμπρος Βλάχος γεννιέται στη Σπάρτη, ένα από έξι αδέλφια. Στα 18 του ακολουθεί τον αδελφό του Γιώργο στην Αμερική, όπου δημιουργούν το εστιατόριο New Horizon στο Σικάγο, που λειτουργεί μέχρι σήμερα.
1975
Οι ελιές Καλαμών ταξιδεύουν
Επενδύει στην εξαγωγή ελιών Καλαμών. Το κτήμα γίνεται παράδειγμα για την περιοχή, όπου φυτεύονται εκατοντάδες χιλιάδες δέντρα, και σήμερα τουλάχιστον έξι εταιρείες εξάγουν το προϊόν.
2007
Η φωτιά
Οι μεγάλες φωτιές καίνε σημαντικό μέρος του κτήματος. Ο Λάμπρος δεν το εγκαταλείπει: συνεχίζει με την ίδια πίστη στο όραμά του.
1970
Η εικόνα που άλλαξε τα πάντα
Ο Λάμπρος Βλάχος γεννιέται στη Σπάρτη, ένα από έξι αδέλφια. Στα 18 του ακολουθεί τον αδελφό του Γιώργο στην Αμερική, όπου δημιουργούν το εστιατόριο New Horizon στο Σικάγο, που λειτουργεί μέχρι σήμερα.
1975-2007
Ένα ενιαίο κτήμα
Με πολύ κόπο, το κτήμα μεγαλώνει και ενώνεται. Ο Λάμπρος στον ελαιώνα και ο Γιώργος στο εστιατόριο της Αμερικής αγοράζουν μερίδια, ώστε το όραμα ενός μεγάλου, ενιαίου κτήματος να γίνει πραγματικότητα.
2017
Το πολυφαινολικό ελαιόλαδο
Από το 2017 το Κτήμα παράγει ελαιόλαδο με πολύ υψηλές πολυφαινόλες. Σήμερα, 13.000 δέντρα δίνουν ελιές Καλαμών και ελαιόλαδο Κορωνέικης και αγριελιάς.
ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ
Ό,τι δίνει ο ελαιώνας
Βιολογικό ελαιόλαδο και ελιές Καλαμών από τον ελαιώνα μας στη Λακωνία, κάτω από τον Ταΰγετο. Από την καλλιέργεια μέχρι το μπουκάλι, κάθε προϊόν του Κτήματος Πνεύμα φτιάχνεται με την ίδια φροντίδα και προσήλωση στην ποιότητα, για να φτάσει στο τραπέζι σας.
